Food + Design 食物設計 x 生態

飄蟲有著令人討喜的外觀外，看見飄蟲就像看見幸運草一樣讓人特別興奮，因為據說飄蟲是命運的占卜師，好運會在看見他的那一刻降臨，而我對飄蟲的回憶停留在小時候，知道他是一種爬上指尖頂端就展翅飛翔的昆蟲，而飛往的地方是未來另一伴的所在之處，但小時候總是希望自己的手指頭能再長一點，只想飄蟲停留在我手心久一點，壓根沒想知道自己的另一伴在哪，因為誰叫他就是令人討喜呢

不觀是我喜歡，飄蟲也是世界各地都討喜的昆蟲，端看每個國家對瓢蟲的俗名就知道，例如瓢蟲的日語叫作「天道蟲」，那是因為牠們很喜歡向著天空的方向往上爬，國外叫淑女蟲(ladybug)，法語稱作「聖母蟲」，這是由於瓢蟲嗜食危害作物的害蟲，能夠帶來豐收與希望，有如聖母保佑一般，被視為幸運的象徵。而瓢蟲的中文名，是由於外型類似舀水的「瓢」才有這樣的稱號。雖然說大部分常見的瓢蟲為肉食性，事實上也有以植物為食。有個辨別瓢蟲食性的簡單方法，從外觀上，肉食性瓢蟲通常顏色醒目並具有光澤；植食性的瓢蟲則通常體色較黯淡，並且身上密布著明顯的短細毛。

不過長大後似乎就很少看見飄蟲的身影了。益蟲，是大眾對飄蟲的普遍認知，知道它會捕食危害莊稼的蚜蟲，一隻瓢蟲平均一天就能吃掉3百隻蚜蟲，瓢蟲對環境非常敏感，是許多農業害蟲的天敵，是有機農業的重要指標。然而，隨著水泥城市的興起，生態漸漸失去平衡，據長輩說早期台灣還可以常看見飄蟲的身影，但由於我們忽略生態議題的重要，漸漸地要在都市看見飄蟲的蹤影就像要找到一枺幸運草一樣困難。

設計發想:透過結合食物教育與食物設計的意象，以生態農業的重要指標-飄蟲，來傳遞生態環境保育、永續農業的重要性。

Food Design:農田裡的飄蟲

原料:全麥餅乾、有機小蕃茄、公平貿易巧克力、葡萄、乳酪

工具:竹筷