2014年12月12日
【食物設計被寫進「明日餐桌」的書籍裡囉】
我喜歡的一位英國作家艾倫. 狄波頓說「旅行的意義不是你去了哪裡，是去了那裡對你有什麼意義」。2012年隻身前往法國，不單只是去旅行，而是為了近距離了解一個充滿誘惑的學問「食物設計」，我橫跨大西洋，飛了16個小時來到南法，在這裡學會用食物說故事，學習用「食物設計」來傳遞社會議...
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